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自制盐焗土鸡蛋 对保护心血管非常有好处

土鸡蛋养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂就更高一些,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

真正的土鸡蛋要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,哪怕就是白煮蛋,盐焗就更香了!

辅料:

粗盐500克。

做法:

1.土鸡蛋清理好,盐最好用粗海盐。

2.把一半的盐倒在电饭煲里。

3.再把土鸡蛋放进去。

4.把余下的盐倒进,让土鸡蛋藏在盐里面。

5.电饭煲按下煮饭键。

6.待电饭煲按键转保温后开盖把盐与土鸡蛋稍为翻一下,5-6的做法重复3-4次。

7.即可取出食用。

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关键词: 鸡蛋 欧咪 电饭煲
来源:美食杰 责任编辑:王莹
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