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瞬间吸引眼球的云顶曲奇

不知为何,一时间我的盆友圈又疯的全是晒云顶曲奇,看着那一朵朵的曲奇,甚是娇嫩,瞬间被它吸引!

材料:

黄油120克、淡奶油100克、低粉220克、糖粉55克

盐2克、百利甜酒几滴

操作步骤:

1、 黄油室温软化到用手指轻轻能搓出个手指印

06_副

2、 然后加入盐低速打发至顺滑

03

3、 再分三次加入糖粉继续打发至颜色变浅、体积变膨胀

4、 淡奶油用电磁炉小火加热到50~60度左右(天气较冷就加热到70~80度,加入加热后的淡奶油曲奇会比较好挤)

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来源:搜狐美食 责任编辑:王莹
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